- 1ooo gram bloem
- 600ml water
- 40 gram verse gist of 30 gram droge gist.
- 200 gram boter, op kamertemperatuur
- 50 gram basterdsuiker
- 30 gram Soft’r white sense broodverbeteraar
- 20 gram zout
- 1000 gram rozijnen
- Kruiden: 2 theelepels kaneel, 1 theelepel karwijzaad, 1 theelepel komijn.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Bak de broden circa 40 minuten in de oven. Laat afkoelen op een rooster.
